Racchiudere l'essenza dell'Italia nella birra: è l'esperienza 7 Sensi

Quando abbiamo intrapreso il percorso di 7 Sensi, birrificio ad Abbiategrasso (Mi) avviato da due amici nonostante il periodo di forte crisi economica, avevamo in mente un traguardo: quello di far conoscere la passione per la birra racchiudendo in essa l'essenza dell'Italia. Sette parole che potessero trasferire in chi acquista e degusta le nostre birre artigianali un emozione sensoriale arricchita dai due ingredienti “segreti” che da sempre aggiungiamo alle nostre creazioni: l’istinto, il sesto senso, e la passione, il nostro settimo senso.

Sette parole per sette sensazioni

Sia nel birrificio di Abbiategrasso sia online, attraverso il nostro website ed e-shop, sette sono le parole guida della nostra azienda. Prima di tutto la parola bellezza, che è alla base dell'essenza italiana, poi gli odori, che meglio di tutte le sensazioni sanno trasferire il concetto di "casa" (dall'odore di pulito a quello della cucina della nonna, dall'aria profumata delle Alpi alle brezze marine). C'è poi la parola contatto, che evoca immediatamente la fatica dei lavoratori italiani, mentre con suoni ci riferiamo a qualsiasi tipo di musica e rumore che si possono sentire nelle nostre strade. Le ultime tre parole sono infine quelle più legate alla birra: il gusto, che è quello dei cibi che gustiamo con la nostra bevanda preferita, l'istinto, senza il quale nessuna scelta potrebbe essere compiuta, e la passione, quella che ci mettiamo per produrre sempre birre eccezionali.

Tre le birre che ci rappresentano

Tre sono le birre che sotto il marchio 7 Sensi produciamo e vendiamo nel birrificio di Abbiategrasso, oltre che sul nostro sito web: Prospettiva, Magnetica ed Ellisse.

La prima è una bionda strutturata con tre tipi di luppolo, dal gusto aromatico ma leggero.

La seconda è una scura leggera e sfiziosa, ottenuta con due tipi di luppolo e dal sapore speziato, con sentori di liquirizia.

La terza è una bionda in stile tedesco rinfrenscante e piacevole, ideale in ogni momento della giornata. Tutte, seppur ispirate a metodi di produzione inglesi, tedeschi e belgi, rappresentano l'eccellenza dell'artigianato italiano, apprezzata dai veri intenditori di birra o semplicemente da chi vorrà accostarsi al piacere di questa bevanda.