LA NOSTRA FILOSOFIA

Con 7 sensi abbiamo scelto la bellezza. Come possiamo dimenticarla: L’Italia è bellezza.  Al di là di scontati cliché, nella filosofia di 7 sensi abbiamo voluto raccontare la tradizione italiana del bello, dagli aurei mosaici bizantini del duomo di Monreale, al magnifico color ambrato del barocco leccese nelle sere stellate fino a giungere alla magnifica basilica Palladiana di Vicenza.

Con 7 sensi abbiamo scelto gli odori. Perché la bellezza Italiana per essere raccontata ha bisogno dei profumi. Dal fresco pulito dei panni stesi al sole delle cittadine meridionali al “l’addore dò cafè” per i vicoli di Portici, al sugo della domenica di Torremaggiore, al odore di pesce dei ristoranti della costiera ligure, all’inebriante aria ossigenata dei sentieri alpini.

Con 7 sensi abbiamo scelto il contatto. Perché vogliamo raccontare gli uomini, l’operosità veneta, i pescatori siciliani, gli operai delle catene di montaggio dell’automobile torinese, i contadini pugliesi, gli artigiani toscani. Abbiamo scelto di raccontare coloro che con la loro fatica hanno reso grande questa terra.

Con 7 sensi abbiamo scelto di raccontare i suoni. Dall’operetta alla musica dei cantautori, ma anche le canzonette dei muratori alla bella ragazza che passeggia o alle battute musicali dei venditori di frutta ai mercati rionali.

Con 7 sensi abbiamo scelto di seguire il gusto. I piatti italiani della tradizione si sposano bene con la birra artigianale. Ricerchiamo nuovi abbinamenti e tipologie di birre per una nuova prospettiva di piacere.

Con 7 sensi diamo spazio all’istinto. Alla forza primordiale, alla conoscenza innata  che a volte ci guida, senza un preciso perché ma con un chiaro percorso. Alla scoperta di luoghi, emozioni e sensazioni che la logica non capisce ma che poi apprezza. La percezione, quasi magica, di come potrebbe essere un mondo diverso

7 sensi racconta la passione di un’amicizia. Tre compagni di un percorso di vita che decidono di tornare adolescenti per condividere qualcosa che gli ha accomunati: la birra, ma non solo. Nella nostra filosofia c’è la passione di fare le cose per bene, con le persone a cui si tiene .

La passione che fa cambiare l’approccio alla vita, la migliora e la arricchisce di tutte le cose belle che ci circondano, attenua le fatiche e rende meno visibili le ferite che la vita ci lascia.

La passione,  la bellezza italiana, i profumi, i sapori, i suoni, i rapporti umani ci fanno mostrare il nostro lato migliore.

Abbiamo cercato di imprimere la nostra filosofia anche nel logo:

Una trama di petali di luppolo come sfondo che ricorda le vetrate delle magnifiche chiese di cui abbonda la nostra Italia ma anche, metaforicamente le segrete trame dei misteri della nostra storia e i legami che hanno portato il nostro Paese a primeggiare nei settori del gusto.

Un elemento centrale, il luppolo che celebra e distingue i diversi tipi di birra. L’abbiamo inteso come  un cuore, quello che ci mettiamo in ogni passo che compiamo per arrivare alla migliore definizione della birra che vi offriamo.

E un irriverente 7 che si fonde e spezza il carattere tipicamente utilizzato dagli incisori di targhe nell’antica Roma.

Un’ interpretazione passionale, unica, fortemente italiana di un prodotto tradizionale.

 

È questo che abbiamo nel cuore. È questo che vogliamo comunicarvi.